Porridge aux épinards & lait de coco

Sain, nourrissant & gourmand. Voici 3 mots qui décrivent parfaitement le porridge selon moi.  Le Porridge est « un plat d’origine anglo-saxonne à base d’avoine, de lait (ou d’eau), le tout préparé sous la forme d’une “bouillie”».  Non pas sans intérêts à faire valoir, en plus d’être très économique le porridge ne manque pas d’arguments santé….

Banana Bread- Vegan & sans gluten

Il y a certains gâteaux dont on ne se lasse pas, comme ce Banana bread, (et tant d’autres d’ailleurs) ! L’odeur qu’il diffuse au cours de sa cuisson le rend irrésistible & on ne peut s’empêcher de le déguster dès sa sortie du four, avec une bonne boisson chaude ! C’est l’un de mes préférés…