Cookies au beurre de cacahuète & zestes d’orange

Est-il possible de parler nutrition, mieux-être, équilibre & cookies au même endroit? Et oui, si on décide de choisir les bons ingrédients et de « cuisiner malin »! Le beurre de cacahuète, les graines moulues, les farines non raffinées ne sont pas nos ennemis, loin de là… En cuisine comme dans la vie, tout est une question…

Moelleux aux poires & 4 épices

L’automne est la saison que je préfère, synonyme d’inspiration & de créativité. Cette recette est l’une de mes dernières créations. Je souhaitais réaliser un dessert moelleux, léger, fruité, sain & surtout… très gourmand! Je n’en dit pas plus et vous laisse découvrir par-vous même le résultat avec ma recette de « Moelleux aux poires & 4…

Smoothie bowl automnal, à la patate douce & aux épices

Crémeux, fondant, onctueux et naturellement sucré, aux notes chaleureuses de cannelle et de muscade, ce smoothie bowl aux saveurs particulières ravira les amoureux de patate douces et de piment de Jamaïque.  Afin de jouer sur les textures et de contraster avec le smoothie, rien de tel qu’une poignée de granola, de graines de chanvre, fèves…

Banana Bread- Vegan & sans gluten

Il y a certains gâteaux dont on ne se lasse pas, comme ce Banana bread, (et tant d’autres d’ailleurs) ! L’odeur qu’il diffuse au cours de sa cuisson le rend irrésistible & on ne peut s’empêcher de le déguster dès sa sortie du four, avec une bonne boisson chaude ! C’est l’un de mes préférés…